LE CHEESECAKE AU SKYR AVEC DANONE

• 450g de Skyr
• 2 oeufs
• 80g de beurre fondu
• 250g de biscuits
• 1 cuillère à soupe de miel
• 80g de sucre roux
• 1 zeste de citron

• Mélangez les biscuits émiéttés avec le beurre fondu dans un saladier
• Prenez un plat et ensuite, tassez la pâte au fond du plat
• Réservez 15 minutes au congélateur
• Dans un autre saladier, mélangez les oeufs et le sucre avec le zeste de citron puis ajoutez le skyr et le miel
• Versez la préparation dans le plat et enfournez 30 à 40 minutes à 160°C
• Laissez refroidir 8h au frigo 
• Enfin, savourez avec de délicieux fruits frais de saison

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